Komite for STEM-erhvervsuddannelser udmønter fondsbestyrelsens uddelingsbeslutning til støtte af projekter der kan bidrage til at styrke interessen for og kvaliteten af undervisningen i STEM-fagene på erhvervsuddannelserne (EUD og EUX).
Fondsbestyrelsen fastsætter hvert år et bevillingsbudget til projektstøtte inden for styrkelse af STEM-fag på erhvervsuddannelser. Midlerne uddeles en gang årligt efter komiteens evaluering af indsendte ansøgninger.
Komite for STEM-erhvervsuddannelser blev etableret i 2022 og består af en forperson samt 4 medlemmer fra Danmark og Norge. Fondsbestyrelsen udpeger komiteens forperson og øvrige medlemmer ifølge de generelt gældende regler for Novo Nordisk Fondens komiteer og udvalg.