Beskrivelse
Skal vi til at spise brød bagt på hvedegræs, fordi vilde planter skal erstatte de afgrøder, vi kender, som led i den grønne omstilling?
Og er det ved at være tid til at gøre op med den skepsis, der hersker over for genmodificerede fødevarer?
De spørgsmål søger vi svar på i dette afsnit af Forskningsfortællinger, hvor vi også dykker ned i forskellen på CRISPR-teknologi og andre former for genetisk modificering.
Medvirkende:
– Michael Broberg Palmgren, professor, Institut for Plante- og Miljøvidenskab, Københavns Universitet
– Andreas Christiansen, postdoc, Institut for Kommunikation, Københavns Universitet
